27-07-2009-Udang Blackpepper dgn Brokoli

hehehheheheheh aku memang suka masak..kadang2 aku buntu tak tau nak masak apa...alih2 benda yang sama je...satu hari aku terbaca satu blog nie..aku suka banyak resepi kat dlm blog nie .kalau sapa yang berminat terjah la...maaf ya sue-hasue aku promod sikit blog ko yer....halalkan...

Aku nie pantang nampak udang ..aku memang hantu udang ..semalam aku cuba masak udang blackpepper nie sedap ...korang pun boleh gak cuba..

Bahan-bahan
350 gm udang
brokoli secukupnya-aku letak banyak sebab aku suka..
1 labu bawang besar-dipotong
3 ulas bawang putis-dicincang
1/2 in halia-dihiris halus
3 sudu besar sos blackpepper
2 sudu besar sos tiram
1/2 sudu teh garam halus
1/2 sudu teh serbuk kunyit
minyak.

Cara-cara
Perap udang dgn garam dan serbuk kunyit,panaskan minyak sedikit je tau...jgn jadi cam aku ..terlebih sudah..goreng udang hingga 3/4 masak.ketepikan.
sementara tu kukus brokoli selama 5 minit dlm air panas mendidih dan angkat.susun la brokoli tu kat dlm pinggan nak nampak cantik gitu.
panaskan sedikit minyak dan tumis bawang putih dan halia hingga wangi.
Masukkan bawang besar dan goreng hingga bawang hampir layu.
Masukan sos blackpepper dan sos tiram.kacau hingga wangi dan masukan udang masuk garam rasa dulu takut termasin .kacau2 sekejap udah angkat jgn terlalu lama nanti udang tu terlebih masak.udah siap...

**TAMBAH 1/4 SUDU TEH LADA HITAM YANG DITUMBUK UNTUK MEMBANGKITKAN RASA LADA HITAM SEBAB BILA GUNA SOS BLACKPEPPER DLM BOTOL NI RASA LADA HITAM TU TAK MEMBANGKIT SGT KAN.

SELAMAT MENCUBA..

CT Ceria selalu